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Zero e Gamberi per Tutti!

Prezzo per porzione €11,25
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A seguito delle richieste di molti nostri affezionati amici amanti delle Cene Stellate, siamo orgogliosi di proporvi il nostro primo Luxury Meal Kit GLUTEN FREE: Zero e Gamberi per Tutti!
La ricetta è del famoso Chef Stellato Michelin milanese Tommaso Arrigoni, in collaborazione con il pastificio Massimo Zero, che produce una pasta senza glutine dal sapore autentico, vero, puro, prodotta con le migliori farine di mais e riso, impastate con l’acqua e l’aria di Merano, per offrire un prodotto di qualità superiore, genuino e soprattutto buonissimo.
Gli ingredienti di questa ricetta? I gamberi, il crumble di fave di cacao, i funghi finferli e i bocconcini di bufala per traghettarti in un viaggio sensoriale senza precedenti! 

Ingredienti

Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Funghi Finferli 20gr.
Funghi Finferli 20gr.
Caserecce gluten free 400 gr.
Caserecce gluten free 400 gr.
Granella di Cacao 30 gr.
Granella di Cacao 30 gr.
Gamberi Rossi 20 gr.
Gamberi Rossi 20 gr.

High Tech

Interazione digitale
Scarica l’App Ar4All dall’App Store o da Google Play sul tuo dispositivo mobile. Inquadra il fronte della confezione con la fotocamera del tuo smartphone e seleziona “video ricetta”: verrà così avviata la riproduzione immediata della video ricetta con la realtà aumentata!
Sferificazione
Perle di tartufo nero, di Basilico, di wasabi, di nocciola… per la prima volta sarai in grado di rifinire i tuoi piatti con le decorazioni a forma di caviale che vengono utilizzate nei migliori ristoranti stellati del mondo. La sferificazione è uno dei processi più utilizzati dalla gastronomia molecolare contemporanea!
Crio-essicazione
La crio-essicazione è un processo altamente tecnologico – in uso dalle Agenzie Spaziali Internazionali – che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa.
tutti gli ingredienti porzionati
ricetta gourmet
ingredienti 100% naturali
zero conservanti
*soltanto nelle ricette che contengono il Perlage Caviaroli evidenziamo la presenza di E202
lunga conservazione
conservare a temperatura ambiente

Da Gustare in Combo con...


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