Ritorno a Casa e il Torrone di Carlo Cracco

Questa combo prevede: 

La Capsule Ritorno a Casa dello Chef Marco Apicella, vincitore dell' Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy 2023. Con questo piatto Marco ha voluto rievocare il ritorno al ristorante della sua famiglia, in un paesino a pochi chilometri da Varese: un territorio che desidera valorizzare il più possibile. L’unione tra le esperienze e la tecnica ha portato ad un piatto deciso, con importanti note acide e una profondità fruttata data dalla birra Fire Witch, un'american IPA dal profumo molto intenso del birrificio The Wall, a pochi chilometri da casa sua. Il caprino è un formaggio fortemente legato al suo territorio, scelto appositamente per dare un tocco di cremosità al piatto. Completa il tutto la polvere di ribes neri, che conferisce una nota acida e fruttata.

Scadenza: 31/01/2025

I torroni in latta di Carlo Cracco. Il giorno di Natale, sulle tavole di tutti gli italiani, non possono mancare i meravigliosi torroni in quattro gusti differenti: mandorlato classico, mandorlato classico ricoperto di cioccolato fondente, mandorlato classico integrale, nocciolato classico. Confezionati all'interno della nostra latta bordeaux.

Peso: 400 gr.

Scadenza: 30/06/2024