Il Panettone Milano di Carlo Cracco

Carlo Cracco firma questo meraviglioso Panettone artigianale, il tipico dolce Milanese realizzato attraverso una lenta lievitazione naturale.

L’impasto soffice è stato appositamente studiato dal Pastry Chef M. Pedron ed è in grado di esaltare gli aromi naturali tipici di questo dolce di alta pasticceria.

Prodotto e confezionato da Cracco Galleria Vittorio Emanuele II - Milano

Peso: 750 gr. 

ingredienti: Farina di frumento “00” (glutine), lievito madre a pasta acida, burro, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero, arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta, sale, miele, amido di riso, panna fresca pastorizzata (latte), vaniglia in bacche.

E' un prodotto artigianalesenza conservanti con ingredienti al 100% naturali. Per questa ragione la scadenza del prodotto varia dai  60 ai 90 giorni a seconda del lotto.