Olio Evo Sabatini

La Famiglia Sabatini nel 1910 trovò nella nuova proprietà 3600 olivi già adulti e produttivi, e con loro convissero amorevolmente attraverso il secolo più frenetico di sviluppo tecnologico. Sviluppo che ha migliorato il sistema di produzione, lasciando invariata la tradizione e affinando la qualità.

L'olio Sabatini, extra vergine di oliva 100% italiano è un prodotto raro, dal sapore unico, non filtrato, dall'acidità bassissima, ricco di polifenoli antiossidanti, una vera spremuta di olive dal gusto pieno e potente.

Prodotto in quantità limitata, proviene unicamente da oliveti secolari delle proprietà Sabatini a Teccognano sulle colline Cortonesi. Le Olive sono raccolte a mano al momento della giusta maturazione e frantoiate subito con procedimento a "freddo" senza l'uso di concimi e l'uso di fitofarmaci. Queste caratteristiche sommate al pregio della posizione e dei terreni sassosi dell'alta collina danno origine ad un olio di altissima qualità, adatto alla conservazione, con acidità bassissima e dal sapore assolutamente unico.

Formato 500 ml.