Il Tesoro di Norcia Double e il Marchiopolo Franciacorta

Questa combo prevede:

Due confezioni de Il Tesoro di Norcia della Capsule collection firmata dallo Chef Christian Milone

La Capsule Collection è la nuovissima linea di Meal Kit "Prêt à manger"! Dedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un "tesoro", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.

Il "tesoro" di questa ricetta è il tartufo.

In questa capsule troverai le tagliatelle all'uovo, un vasetto di burro con tartufo di Norcia e del caviale di tartufo nero da usare in rifinitura finale.

È una ricetta a cui Christian è molto legato, dal momento che Norcia è uno dei suoi luoghi più cari dove trascorre periodi con i suoi amati cavalli. Le note del tartufo si impongono all'assaggio lasciando il palato deliziosamente sorpreso e immerso in un'avvolgente nota sensoriale che si prolunga sul finale. Il caviale di tartufo, oltre ad esaltare il piatto da un punto di vista estetico, aumenta la spinta verso l'alto dei profumi in modo esponenziale.

Come lo cucini? Cuoci le tagliatelle, manteca con il burro al tartufo e rifinisci con il caviale al tartufo. E il gioco è fatto!

Scadenza: 31/05/2025

Una bottiglia di Marchiopolo Franciacorta Pas Operè

Un incredibile bollicina ideale per il brindisi di mezzanotte!

Un tempo terra affidata ai Monaci Cistercensi e quindi franca d'imposta "Curtae Franche" grazie alla scoperta della sua vocazione enologica avvenuta negli anni 60, oggi è sicuramente considerata la terra delle "bollicine" italiane per autonomasia.

Dallo stesso territorio e dalle stesse uve del Franciacorta Brut, il Pas Operé si differenzia per l’elaborazione. Il vino sosta sui lieviti per 44 mesi prima del degorgement e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition così da lasciare intatte le caratteristiche originarie e privilegiare il classico aroma di lieviti “crosta di pane”.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Degorgement: Novembre 2023

Area di Produzione: Vigneti collinari della Franciacorta

Periodo di Raccolta: Fine Agosto