Gli Gnocchetti di Zio Bricco, il Libro autografato e la Birra Higa di Aquila

Questa combo comprende:

  • La Mystery Box Gli Gnocchetti di Zio Bricco di Francesco Aquila, vincitore della decima edizione di MasterChef Italia. Una vera esplosione di sapori per una ricetta gluten free che ti regalerà delle sensazioni al palato davvero inaspettate!  

  Il ribes nero, il cacao dell'Ecuador e le note di tartufo bianco suonano la sinfonia perfetta di questo capolavoro culinario! Zio Bricco che ricetta!

 Scadenza: 30/09/2023

 

  •  My Way - Il Libro autografato di Francesco Aquila 

Un libro con oltre cento ricette che si snodano lungo la strada che Francesco ha percorso insieme alla sua famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che spazia dalla Puglia alla riviera romagnola. 

Tra queste pagine, Francesco, ha cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.

 

  • La Birra HIGA Riserva di Francesco Aquila.

    Francesco Aquila, vincitore della 10° edizione di MasterChef Italia, ha personalmente seguito con grande entusiasmo e cura maniacale la realizzazione di questa birra agricola, prodotta in edizione limitata e in bottiglie numerate. 

    E' una Italian Grape Ale (IGA) ottenuta dalla fermentazione combinata di mosto di uva e mosto d’orzo.

    Sia all'analisi olfattiva che gustativa il contributo delle uve è evidente, introducendo sentori e sapori fruttati quali ciliegia e fragola. Inoltre, i luppoli tipicamente utilizzati, così come l'invecchiamento in botte, conferiscono sentori o sapori terrosi, senza però sovrastare la componente fruttata. Il corpo leggero/rotondo e una frizzantezza decisa rendono questa birra una perfetta alternativa ad un buon vino. 

    Tipologia: Italian Grape Ale

    Gradazione alcolica: 7,5 % vol.

    Colore: Ambrato chiaro, ramato

    Temperatura di servizio: 6 /7 °C