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Birra HIGA Riserva di Francesco Aquila

Francesco Aquila, vincitore della 10° edizione di MasterChef Italia, ha personalmente seguito con grande entusiasmo e cura maniacale la realizzazione di questa birra agricola, prodotta in edizione limitata e in bottiglie numerate. 

E' una Italian Grape Ale (IGA) ottenuta dalla fermentazione combinata di mosto di uva e mosto d’orzo.

Sia all'analisi olfattiva che gustativa il contributo delle uve è evidente, introducendo sentori e sapori fruttati quali ciliegia e fragola. Inoltre, i luppoli tipicamente utilizzati, così come l'invecchiamento in botte, conferiscono sentori o sapori terrosi, senza però sovrastare la componente fruttata. Il corpo leggero/rotondo e una frizzantezza decisa rendono questa birra una perfetta alternativa ad un buon vino. 

Tipologia: Italian Grape Ale

Gradazione alcolica: 7,5 % vol.

Colore: Ambrato chiaro, ramato

Temperatura di servizio: 6 /7 °C

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