{"product_id":"la-fugassa-il-bellini-e-le-meringhe-cipriani-in-latta","title":"La Fugassa, il Bellini e le Meringhe Cipriani in latta","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 13 maggio 1931, a Venezia, Giuseppe Cipriani aprì le porte dell'\u003cstrong\u003eHarry's Bar\u003c\/strong\u003e. Nel corso degli anni questo divenne il luogo d'incontro di scrittori, pittori, artisti, aristocratici, Re e Regine. Tra loro: Barbara Hutton, Katharine Hepburn, Gary Cooper, Giancarlo Menotti, Peggy Guggenheim, Orson Welles, Frank Lloyd Wright, Joe di Maggio, Truman Capote e Ernest Hemingway.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI segreti del successo di questo piccolo Bar sono la qualità del servizio offerto, la libertà e l'assenza di imposizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 1983\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCipriani Food\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eporta le ricette e una selezione dei prodotti alimentari di eccellenza nelle case dei suoi clienti.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuesta combo prevede: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Fugassa in latta. \u003c\/strong\u003e Il dolce della tradizione a Venezia. Buono sempre, adatto ad ogni occasione. Il metodo di impasto, il tempo di lievitazione e la cottura, trasformano ingredienti semplici come uova, burro, zucchero, farina e lievito madre in un prodotto soffice e gustoso. Da provare assolutamente in accompagnamento a creme o composte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl segreto è nel lievito madre rinfrescato ogni giorno, come da tradizione tramandata di generazione in generazione. Due impasti base e due lievitazioni brevi, poi si procede all’impasto finale con tutti gli ingredienti nelle giuste quantità. Prima la spezzatura in pani, poi l’ultima lievitazione per almeno 7 ore in speciali camere a temperatura (34°C) ed umidità (60%) controllate. Prima di essere introdotta in forno la Fugassa viene incisa a croce per permetterne lo sviluppo verticale. Viene cotta lentamente, per più di un’ora ed a diverse temperature. Raffreddamento a temperatura ambiente per almeno 10 ore. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni Fugassa viene accuratamente confezionata a mano e riposta nella splendida confezione in latta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScadenza\u003c\/strong\u003e: 09\/09\/2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bellini Cipriani.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eL'icona senza tempo di Giuseppe Cipriani; Un aperitivo amabile e morbido in cui il sapore vellutato delle pesche, rigorosamente bianche, si fonde con il brio del Prosecco, dando vita a un cocktail che è un tripudio di vita, sia per gli occhi che per il palato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ricetta originale ha sempre gli stessi ingredienti, sin da quando il Bellini è stato inventato: pesche e Prosecco si bastano l’un l’altro, si completano. Non serve nessun altro aroma fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 5.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edi servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3\/4 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScadenza\u003c\/strong\u003e: 31\/12\/2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Meringhe Cipriani in latta\u003c\/strong\u003e. Il lusso della semplicità dell’Harry’s Bar di Venezia in tre ingredienti: \u003cstrong\u003ealbume di uova, zucchero e tempo, molto tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuvide, fragranti e friabili, dalla forma irregolare si sciolgono in bocca, lasciando note dolci ed amabili. Realizzate a mano. Un processo artigianale in cui albumi e zucchero vengono montati a neve. Cottura lenta a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna vera delizia, in una splendida confezione in latta.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 gr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eScadenza\u003c\/strong\u003e: 30\/09\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42274123940005,"sku":"SKU_CBCP0009","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/products\/Bellini_fugassa_meringhe.jpg?v=1679476310","url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/en\/products\/la-fugassa-il-bellini-e-le-meringhe-cipriani-in-latta","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}