{"title":"Davide Oldani","description":"","products":[{"product_id":"coming-soon","title":"Armonia","description":"\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 18px; margin-top: 10px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eSpedizione prevista a partire dal giorno \u003cu\u003e15\/07\/2026\u003c\/u\u003e*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 18px; margin-top: 10px;\"\u003e* EVENTUALI ALTRI ARTICOLI PRESENTI NELL'ORDINE VERRANNO SPEDITI A PARTIRE DALLA DATA INDICATA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 18px; margin-top: 10px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eArmonia \u003c\/strong\u003eè un viaggio sensoriale firmato dallo \u003cstrong\u003eChef Davide Oldani\u003c\/strong\u003e, dove ogni ingrediente dialoga in un perfetto equilibrio dei contrasti tra consistenze e sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e La \u003cstrong\u003efregula \u003c\/strong\u003eè avvolta da una cremosa \u003cstrong\u003esalsa ai funghi\u003c\/strong\u003e, arricchita dalla dolce acidità della \u003cstrong\u003ecomposta di mirtilli\u003c\/strong\u003e e dalle note tostate della \u003cstrong\u003epolvere di caffè Lavazza\u003c\/strong\u003e.  I \u003cstrong\u003esemi misti \u003c\/strong\u003edonano croccantezza, mentre il \u003cstrong\u003eformaggio \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003el’aceto di mele\u003c\/strong\u003e completano il piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna ricetta contemporanea che unisce territorio, tradizione e innovazione, il cui risultato è una composizione sofisticata ed autentica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56468300005749,"sku":"CS1833","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CS1833-ARMONIA.jpg?v=1780048302"},{"product_id":"coming-soon-copia","title":"Radici","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eSpedizione prevista a partire dal giorno \u003cu\u003e15\/07\/2026\u003c\/u\u003e*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 18px; margin-top: 10px;\"\u003e* EVENTUALI ALTRI ARTICOLI PRESENTI NELL'ORDINE VERRANNO SPEDITI A PARTIRE DALLA DATA INDICATA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTHE CAPSULE COLLECTION by DAVIDE OLDANI\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"419\"\u003eUn piatto che celebra l’orto in una veste contemporanea e completamente \u003cstrong\u003eplant based\u003c\/strong\u003e: un ricco ragù vegetale, preparato con verdure selezionate e lavorato lentamente per esaltarne la naturale dolcezza e profondità aromatica, incontra la freschezza pungente di una vellutata crema di rafano. Le note agrumate e aromatiche del limone candito donano equilibrio e vivacità al palato, creando un raffinato gioco di contrasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"820\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl nucleo plant based dalla consistenza morbida e avvolgente, realizzato con farina di lenticchia rossa, farina di mais e proteina di pisello, è capace di offrire struttura, gusto e un interessante profilo nutrizionale. Un’interpretazione innovativa della cucina vegetale, dove tradizione, tecnica e ingredienti naturali si fondono in un’esperienza gustativa intensa e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56468303511925,"sku":"CS2208","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULERADICICS2208.jpg?v=1780055476"}],"url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/en\/collections\/davide-oldani.oembed","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}