{"product_id":"riso-oro-e-zafferano-e-il-marchiopolo-franciacorta","title":"Reis, Gold und Safran und der Marchiopolo Franciacorta","description":"\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eDiese Combo beinhaltet:\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Luxus-Meal-Kit „Riso, Oro e Zafferano“ von Maestro Marchesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ikonisches Gericht des Begründers der Neuen Italienischen Küche: \u003cb\u003eGualtiero Marchesi\u003c\/b\u003e, der durch ständige Forschung und Experimente eine kreative, frische, leichte, essentielle und raffinierte Küche entwickelte, die größte Aufmerksamkeit auf Produkte, Kochmethoden, Diätetik und die Entwicklung des Geschmacks legt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eRisotto „Riso, Oro e Zafferano“\u003c\/b\u003e, das berühmteste der Welt, wurde von Marchesi erstmals in den frühen 1980er Jahren, zwischen 1981 und 1982, konzipiert und serviert und ist seitdem ein Muss, ein Symbol, eine Ikone geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Einzigartigkeit des Gerichts wird durch das Blattgold unterstrichen; die Vollendung liegt im Akt des Essens selbst, mit dem Löffel und nicht mit der Gabel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft des Risottos lädt sofort dazu ein, das Blatt beim ersten Bissen zu zerbrechen, wodurch das Werk tatsächlich zerstört, aber sein Wert unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi wiederholte gerne, wenn er über sein Risotto sprach: \u003cb\u003e„Die Sonnenhaftigkeit von Reis und Gold finde ich herausragend. Es ist das Gericht, das mein Konzept von Schönheit am besten widerspiegelt. Essentiell, schnörkellos.“\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e 31.05.2026\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Flasche Marchiopolo Franciacorta Pas Operè\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEin unglaublicher Schaumwein, ideal für den Mitternachts-Toast!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinst ein Land, das den Zisterziensermönchen anvertraut und daher \"\u003cb\u003e\u003ci\u003eCurtae Franche\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\" steuerfrei war, dank der Entdeckung seiner önologischen Berufung in den 60er Jahren, gilt es heute zweifellos als das \u003cb\u003eLand der italienischen \"Bläschen\"\u003c\/b\u003e schlechthin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus demselben Gebiet und aus denselben Trauben wie der \u003cb\u003eFranciacorta Brut\u003c\/b\u003e unterscheidet sich der \u003cb\u003ePas Operé\u003c\/b\u003e durch seine Verarbeitung. Der Wein verweilt 44 Monate auf der Hefe vor dem \u003ci\u003eDegorgement\u003c\/i\u003e und es wird kein \u003ci\u003eLiqueur d’expedition\u003c\/i\u003e hinzugefügt, um die ursprünglichen Eigenschaften zu erhalten und das klassische Hefe-Aroma „\u003cb\u003eBrotkruste\u003c\/b\u003e“ hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Franciacorta DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDegorgement:\u003c\/b\u003e November 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Hügelige Weinberge der Franciacorta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeitraum:\u003c\/b\u003e Ende August\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55148733170037,"sku":"CBFD0093N","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/RISO_-ORO-E-ZAFFERANO-E-IL-MARCHIOPOLO-FRANCIACORTA.webp?v=1734924431","url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/de\/products\/riso-oro-e-zafferano-e-il-marchiopolo-franciacorta","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}