{"product_id":"il-tesoro-di-portofino-e-blue-rose-for-you","title":"Der Schatz von Portofino und „Blue Rose for You!“","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDiese Kombi beinhaltet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Schatz von Portofino THE CAPSULE COLLECTION by CARLO CRACCO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Capsule Collection ist die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e„Prêt à manger“-Meal-Kit-Linie\u003c\/strong\u003e! Sie richtet sich an all jene, die auf ein großartiges Gourmetgericht nicht verzichten wollen, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die einen gemeinsamen Nenner haben: einen „\u003cstrong\u003eSchatz\u003c\/strong\u003e“, d.h. die Zutat schlechthin der Region, der sie angehören, von großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Schatz“ dieses Rezepts sind die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekleinen Tintenfische\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kapsel finden Sie Carnaroli-Reis, fertige Soße mit kleinen Tintenfischen von Carlo Cracco und Sepia-Pulver zum finalen Verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein wunderbares Risotto, inspiriert von Carlos neuem Restaurant in der herrlichen Umgebung von Portofino. Die fertige Soße ist ein absolutes Spektakel, in dem sich die\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eweichen Noten der kleinen Tintenfische mit den spritzigen Spitzen des ätherischen Ingweröls und den salzigen Akzenten der Nori-Alge\u003c\/strong\u003e verbinden. Alles umhüllt von einer samtigen Umarmung aus Mascarpone und Schalotten. Das Sepia-Pulver ist das perfekte Topping, sowohl ästhetisch als auch geschmacklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kochen Sie es? Kochen Sie den Reis, geben Sie die Soße hinzu und verfeinern Sie mit dem Sepia-Pulver. Und fertig ist’s!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e DIE ZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGeben Sie 3 Liter Wasser und 12,5 g grobes Salz in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Temperatur und lassen Sie es köcheln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNehmen Sie nun eine Pfanne, erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe und geben Sie den gesamten Carnaroli-Reis hinein, den Sie ein bis zwei Minuten lang trocken mit einem Holzlöffel umrühren. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, und berühren Sie die Reiskörner mit der Hand: Wenn sie sich warm anfühlen, ist das Rösten abgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNehmen Sie nun eine Kelle und beginnen Sie, den Reis mit dem Kochwasser zu befeuchten, wobei Sie darauf achten müssen, dass der Wasserstand immer bündig mit dem Reis ist. Kochen Sie 13 Minuten lang weiter, befeuchten Sie den Reis kontinuierlich und rühren Sie ihn ständig um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNach 13 Minuten den Herd ausschalten und das gesamte kalte Glas Soße mit kleinen Tintenfischen hinzufügen, alles gut vermischen. Überprüfen Sie den Salzgehalt und schmecken Sie nach Belieben ab. [Hinweis: Es spielt keine Rolle, ob Sie während der Zubereitung nicht das gesamte Kochwasser verwenden]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDAS ANRICHTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVerwenden Sie flache Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNehmen Sie eine Portion Carnaroli-Reis mit einer Kelle aus der Pfanne und platzieren Sie sie in der Mitte des Tellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVerteilen Sie den Reis nun gleichmäßig, indem Sie kleine Schläge von unten mit einer Hand auf den Teller geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDekorieren Sie den Teller, indem Sie das Sepia-Pulver durch ein Sieb geben und es nach Ihrem ästhetischen Empfinden fleckenförmig auf dem Reis verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eReinigen Sie den Tellerrand mit einem Tuch, um eventuelle Verschmierungen zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 20.09.2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Blaue Rose:\u003c\/strong\u003e Das perfekte Geschenk für alle Gelegenheiten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin elegantes Herz mit einer wunderschönen Rose im Inneren, alles in einer extrem schicken „Geschenkverpackung“!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStabilisierte Rosen sind echte, handgepflückte Rosen. Ein innovatives Konservierungsverfahren ermöglicht es, sie lange intakt und frisch wie frisch gepflückt zu halten: sowohl beim Anblick als auch beim Berühren fühlen sie sich immer frisch und weich an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für alle, die Blumen lieben, aber keine Verschwendung mögen: wunderbar, weil sie es uns ermöglichen, lange Zeit frische Blumen im Haus zu haben, ohne sie nach wenigen Tagen wegwerfen zu müssen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind keine gefriergetrockneten, einbalsamierten, dehydrierten oder kristallisierten Rosen: der korrekteste Begriff, der genau die erfolgte Behandlung beschreibt, ist stabilisierte Rosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Stabilisierungsprozess ermöglicht es, Pflanzen und Blumen wie frisch zu konservieren, wobei ihre Weichheit, Flexibilität und Farben erhalten bleiben.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können bis zu 3 Jahre halten und benötigen keine Pflege oder Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Rose ist für immer! 🌹\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56698546979189,"sku":"CBSV0054N","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/IL-TESORO-DI-PORTOFINO-E-LA-BLUE-ROSE-FOR-YOU.webp?v=1770213341","url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/de\/products\/il-tesoro-di-portofino-e-blue-rose-for-you","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}