{"product_id":"il-tesoro-di-norcia-1","title":"Der Schatz von Norcia","description":"\u003cp\u003eDIE CAPSULE COLLECTION von CHRISTIAN MILONE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Capsule Collection ist die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebrandneue Linie von \"Prêt à manger\"-Meal Kits\u003c\/strong\u003e! Gewidmet allen, die nicht auf ein großartiges Gourmetgericht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die einen \"\u003cstrong\u003eSchatz\u003c\/strong\u003e\" als gemeinsamen Nenner haben, d.h. die Zutat schlechthin der Region, der sie angehören, von den großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Schatz\" dieses Rezepts ist der Trüffel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Capsule finden Sie Eier-Tagliatelle, ein Glas Trüffelbutter aus Norcia und schwarzen Trüffelkaviar für den letzten Schliff.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Rezept, dem Christian sehr verbunden ist, da Norcia einer seiner liebsten Orte ist, wo er Zeit mit seinen geliebten Pferden verbringt. Die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTrüffelnoten prägen den Geschmack und hinterlassen den Gaumen köstlich überrascht\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund in eine umhüllende sensorische Note getaucht, die sich bis zum Abgang zieht. Der Trüffelkaviar verstärkt nicht nur das Gericht ästhetisch, sondern erhöht auch die Duftentfaltung exponentiell. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kochen Sie es? Kochen Sie die Tagliatelle, schwenken Sie sie in der Trüffelbutter und verfeinern Sie sie mit dem Trüffelkaviar. Und fertig ist das Gericht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE ZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Gießen Sie 2,5 Liter Wasser in einen Topf, fügen Sie 25 g grobes Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Eier-Tagliatelle hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e In der Zwischenzeit gießen Sie das Glas Trüffelbutter in eine Pfanne und lassen Sie es bei sehr niedriger Hitze sanft schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, schalten Sie den Herd aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Nach 5 Minuten die Eier-Tagliatelle abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Geben Sie die Tagliatelle in die Pfanne mit der Butter und fügen Sie die Hälfte des Glases Trüffelperlen hinzu, alles gut vermischen (falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen, um die richtige Cremigkeit zu erreichen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDAS ANRICHTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie tiefe Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Nehmen Sie einen Schöpflöffel und eine Gabel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Nehmen Sie mit einer Gabel eine Portion Tagliatelle aus der Pfanne und wickeln Sie sie um den Schöpflöffel, um die Form eines Nests zu bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Legen Sie das Nest vorsichtig in die Mitte des Tellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Mit Hilfe eines Teelöffels platzieren Sie die Trüffelperlen in der Mitte des Nests.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6.\u003c\/strong\u003e Reinigen Sie den Tellerrand mit einem Tuch, um eventuelle Verschmierungen zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfallsdatum\u003c\/strong\u003e: 31.05.2026\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614694007157,"sku":"CS2205","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULE_ILTESORODINORCIA_NEWCONINGREDIENTI_LWRES.jpg?v=1774278251","url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/de\/products\/il-tesoro-di-norcia-1","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}