Olio Evo Laudemio

IN RISPETTO DELL'AMBIENTE: QUESTO OLIO SCADE IL 30/11/2023

Laudemio in epoca medievale indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre.

Oggi il Laudemio Frescobaldi, rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva. Gli uliveti della Famiglia Frescobaldi  si estendono in Toscana su 300 ettari ubicati  tra i 200 e 500 metri di altitudine.

Il microclima conferisce alle olive delle caratteristiche uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori. A partire da ottobre, e mai oltre novembre, le olive vengono raccolte per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Olive sempre frante a poche ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà. Queste regole garantiscono la massima eccellenza. 

Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine di oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi, un olio evo robusto e naturalmente ricco di polifenoli con un colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo ed un sapore intenso e piacevolmente piccante.

Un vero tesoro per i tuoi piatti.