{"title":"Fratelli Desideri Welfare Collection","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eLe Cene Stellate stanno per arrivare a casa tua!\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"sua-maesta-bianco-tartufo","title":"Sua Maestà Bianco Tartufo","description":"\u003cp\u003eCon questa ricetta, Christian ci introduce nell’aristocrazia della cucina piemontese: un gioco intenso e sorprendente di sapori e profumi del famoso \u003cstrong\u003eTartufo Bianco\u003c\/strong\u003e di Alba (\u003cem\u003eTuber Magnatum Pico\u003c\/em\u003e) e del \u003cstrong\u003eTartufo Nero\u003c\/strong\u003e pregiato (\u003cem\u003eTuber Melanosporum\u003c\/em\u003e). Il Tartufo Bianco naturale è immerso in uno squisito burro di latte italiano, che migliora la mantecatura finale del riso. Il Tartufo nero viene presentato sotto forma di perle color caviale, per una rifinitura finale del \u003cstrong\u003epiatto da vero Star Chef\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41633385152677,"sku":"CS1816","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/SUA-MAESTA-BIANCO-TARTUFO_NEW.webp?v=1774278250"},{"product_id":"vecchia-latteria","title":"Vecchia Latteria","description":"\u003cp\u003eVecchia Latteria, uno dei piatti iconici di Andrea che ha contribuito a fargli meritare la Stella Michelin e ad incrementare la sua fama nel panorama della ristorazione gourmet. Un Carnaroli perfetto mantecato al formaggio Monte Vecchio con note esplosive di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna combinazione di sapori e intensità decisamente inaspettata ma al contempo molto bilanciata che darà spettacolo sulla vostra tavola, riempiendo di orgoglio e soddisfazione la persona che lo cucinerà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesta ricetta è composta da ingredienti senza glutine,  tuttavia non possiamo garantire il prodotto da eventuali contaminazioni esterne. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41633385873573,"sku":"CS1813","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CS1813_VECCHIALATTERIA_NEW_LWRES.jpg?v=1695215371"},{"product_id":"il-pesto-del-re","title":"Il Pesto del Re - Gluten Free","description":"\u003cdiv class=\"wz-ingredients\"\u003eIl grande \u003cstrong\u003eChef  milanese Tommaso Arrigoni\u003c\/strong\u003e, ci regala un capolavoro \"\u003cstrong\u003eGluten Free\u003c\/strong\u003e\" di \u003cem\u003ehaute cuisine\u003c\/em\u003e!\u003cstrong\u003e E' un piatto spettacolare\u003c\/strong\u003e, capace di far innamorare chiunque ... anche chi è solito mangiare la pasta di grano duro!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta ricetta è la \u003cstrong\u003erivisitazione in chiave aristocratica\u003c\/strong\u003e della tradizionale pasta al pesto. Impreziosito da un ingrediente nobile come il \u003cstrong\u003etartufo nero estivo\u003c\/strong\u003e, questo piatto regala al palato note frizzanti e fruttate grazie all'utilizzo del \u003cstrong\u003eribes.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Meal Kit è frutto della collaborazione con il pastificio \u003cstrong\u003ePasta Nostra\u003c\/strong\u003e, che produce una \u003cstrong\u003epasta senza glutine dal sapore autentico\u003c\/strong\u003e, vero, puro, prodotta con le \u003cstrong\u003emigliori farine di mais e riso, impastate con l’acqua e l’aria di Merano\u003c\/strong\u003e, per offrire un prodotto di qualità superiore, genuino e soprattutto buonissimo. \u003c\/div\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41633380303013,"sku":"CS1819","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CS1819_ILPESTODELRE_NEW_LWRES.jpg?v=1774517986"},{"product_id":"l-oro-di-milano-carlo-cracco","title":"L'Oro di Milano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarlo firma questa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emagnifica rivisitazione del Risotto alla Milanese\u003c\/strong\u003e. Una ricetta che risale al 1574 alla tavola del vetraio Valerio di Fiandra, che era solito utilizzare lo zafferano per dare un colore speciale alle vetrate del Duomo di Milano. Lo Chef ha selezionato le\u003cstrong\u003e materie prime più preziose\u003c\/strong\u003e, capaci di guidarti in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eZafferano in pistilli\u003c\/strong\u003e, un prodotto superiore di altissima qualità, viene esaltato dalle note dolci del pregiato\u003cstrong\u003e cacao dell'Ecuador\u003c\/strong\u003e. Un preparato unico di \u003cstrong\u003ebrodo di carne\u003c\/strong\u003e, prodotto artigianalmente seguendo una\u003cstrong\u003e ricetta segreta dei primi del 900\u003c\/strong\u003e, avvolge delicatamente tutti i sapori del piatto. Ad ogni assaggio percepirai la spinta dell'\u003cstrong\u003eaceto di mele\u003c\/strong\u003e e dello \u003cstrong\u003escalogno a brunoise\u003c\/strong\u003e, i due ingredienti che completano armonicamente questo capolavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto Luxury Meal Kit NON CONTIENE GLUTINE, ma non possiamo garantirne la contaminazione crociata da allergeni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41633381384357,"sku":"CS1820","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CS1820_L_ORO_DI_MILANO_LWRES.webp?v=1774278251"},{"product_id":"purple-grain-enrico-bartolini","title":"Purple Grain","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIl Signature di Enrico\u003c\/strong\u003e: il suo pluripremiato risotto, probabilmente\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euno dei piatti di Haute Cuisine più famosi nel mondo,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eonnipresente in carta al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMudec\u003c\/strong\u003e: il suo ristorante\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etre stelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi Milano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn piatto che ricorda un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edripping di Jackson Pollock\u003c\/strong\u003e.  All’assaggio le note dolci dei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esono esaltate dalla morbidezza della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarbabietola\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee dagli accenti intensi del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprezioso erborinato\u003c\/strong\u003e. La crema di\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enoce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein guarnizione completa l’opera d’arte.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eL’Impatto estetico è grandioso! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna ricetta memorabile ed unica al mondo del genio assoluto nell’alta cucina contemporanea mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41447265206437,"sku":"CS1824","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/products\/CS1824_PURPLEGRAIN_LWRES.jpg?v=1774278251"},{"product_id":"il-tesoro-di-barolo-1","title":"Il Tesoro di Barolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eTHE CAPSULE COLLECTION by ANDREA LAROSSA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Capsule Collection è la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enuovissima linea di Meal Kit \"Prêt à manger\"\u003c\/strong\u003e!\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un \"\u003cstrong\u003etesoro\u003c\/strong\u003e\", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"tesoro\" di questa ricetta è il vino barolo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa capsule troverai le tagliatelle all'uovo e il sugo pronto con salsiccia e vino barolo di Andrea Larossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' un piatto della tradizione culinaria delle langhe, che Andrea da sempre ama rivisitare nella sua cucina innovativa. Con questa ricetta è riuscito a rendere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegante ed estremamente raffinato un sugo dagli ingredienti potenti\u003c\/strong\u003e, come la salsiccia di maiale, il barolo, l'aglio e la cipolla. Le note e i profumi di questo piatto ti portano direttamente nelle cascine dei contadini langaroli dell'800, tra vigneti e animali da cortile, dove la domenica a pranzo si era soliti consumare questa magnifica ricetta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome lo cucini? Cuoci la pasta e versa il sugo. E il gioco è fatto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e LA PREPARAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Versa 2,5 litri di acqua in una pentola, aggiungi 25 g di sale grosso, porta a bollore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Quando l’acqua bolle, butta le tagliatelle all’uovo e fai cuocere per 5 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Nel frattempo, versa in una padella il vasetto di sugo salsiccia e Barolo e fai scaldare dolcemente a fuoco basso per 2 minuti, quindi spegni il fuoco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Trascorsi i 5 minuti, scola le tagliatelle all’uovo, conservando un po’ di acqua di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Versa le tagliatelle nella padella con il sugo e amalgama bene il tutto (se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per raggiungere il giusto livello di cremosità).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'IMPIATTAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Utilizza dei piatti fondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Prendi un mestolo e una forchetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Raccogli dalla padella con una forchetta una porzione di tagliatelle e avvolgila nel mestolo fino a creare la forma di un nido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Rifinisci il piatto con un giro di olio extra vergine di oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6.\u003c\/strong\u003e Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614662123893,"sku":"CS2204","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULE_IL_TESORO_DI_BAROLO_NEW_CON_INGREDIENTI_LW_RES.jpg?v=1774278251"},{"product_id":"il-tesoro-di-norcia-1","title":"Il Tesoro di Norcia","description":"\u003cp\u003eTHE CAPSULE COLLECTION by CHRISTIAN MILONE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Capsule Collection è la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enuovissima linea di Meal Kit \"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à manger\"\u003c\/strong\u003e! \u003c\/span\u003eDedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un \"\u003cstrong\u003etesoro\u003c\/strong\u003e\", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"tesoro\" di questa ricetta è il tartufo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa capsule troverai le tagliatelle all'uovo, un vasetto di burro con tartufo di Norcia e del caviale di tartufo nero da usare in rifinitura finale.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' una ricetta a cui Christian è molto legato, dal momento che Norcia è uno dei suoi luoghi più cari dove trascorre periodi con i suoi amati cavalli. Le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote del tartufo si impongono all'assaggio lasciando il palato deliziosamente sorpreso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee immerso in un'avvolgente nota sensoriale che si prolunga sul finale. Il caviale di tartufo, oltre ad esaltare il piatto da un punto di vista estetico, aumenta la spinta verso l'alto dei profumi in modo esponenziale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome lo cucini? Cuoci le tagliatelle, manteca con il burro al tartufo e rifinisci con il caviale al tartufo. E il gioco è fatto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e LA PREPARAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Versa 2,5 litri di acqua in una pentola, aggiungi 25 g di sale grosso, porta a bollore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Quando l’acqua bolle, butta le tagliatelle all’uovo e fai cuocere per 5 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Nel frattempo, versa in una padella il vasetto di burro con tartufo e fai sciogliere dolcemente a fuoco molto basso. Una volta sciolto il burro, spegni il fuoco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Trascorsi i 5 minuti, scola le tagliatelle all’uovo, conservando un po’ di acqua di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Versa le tagliatelle nella padella con il burro e aggiungi metà del vasetto di perlage di tartufo, amalgamando bene il tutto (se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per raggiungere il giusto livello di cremosità).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'IMPIATTAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Utilizza dei piatti fondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Prendi un mestolo e una forchetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Raccogli dalla padella con una forchetta una porzione di tagliatelle e avvolgila nel mestolo fino a creare la forma di un nido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Aiutandoti con un cucchiaino, posiziona il perlage di tartufo al centro del nido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6.\u003c\/strong\u003e Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScadenza\u003c\/strong\u003e: 31\/05\/2026\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614694007157,"sku":"CS2205","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULE_ILTESORODINORCIA_NEWCONINGREDIENTI_LWRES.jpg?v=1774278251"},{"product_id":"il-tesoro-di-portofino","title":"Il Tesoro di Portofino","description":"\u003cp\u003eTHE CAPSULE COLLECTION by CARLO CRACCO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Capsule Collection è la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elinea di Meal Kit \"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à manger\"\u003c\/strong\u003e! \u003c\/span\u003eDedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un \"\u003cstrong\u003etesoro\u003c\/strong\u003e\", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"tesoro\" di questa ricetta è il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecalamaretto\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa capsule troverai il riso Carnaroli, il sugo pronto con calamaretti di Carlo Cracco e della polvere di nero di seppia da usare in rifinitura finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un risotto meraviglioso, ispirato al nuovo ristorante di Carlo nella meravigliosa cornice di Portofino. Il sugo pronto è un assoluto spettacolo, nel quale si combinano le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enote morbide dei calamaretti con le punte frizzanti dell'olio essenziale di zenzero e gli accenti sapidi dell'alga nori\u003c\/strong\u003e. Il tutto avvolto in un abbraccio vellutato del mascarpone e dello scalogno. Il nero di seppia è il topping perfetto, sia dal punto di vista estetico che come resa finale all'assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome lo cucini? Cuoci il riso, versa il sugo e rifinisci con il nero di seppia. E il gioco è fatto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e LA PREPARAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Versa 3 litri di acqua in una pentola, aggiungi 12,5 g di sale grosso, porta a bollore. Una volta raggiunto il bollore, mantieni la temperatura a fuoco lento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Ora prendi una padella, accendi a fuoco medio e versa tutto il riso Carnaroli girandolo a secco con un cucchiaio di legno per uno\/due minuti. Facendo attenzione a non bruciarti, tocca i chicchi di riso con la mano: quando li senti caldi la tostatura è completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Ora prendi un mestolo e inizia a bagnare il riso con l’acqua di cottura, avendo cura di mantenere sempre il livello dell’acqua a filo del riso. Cuoci per 13 minuti, continuando a bagnare il riso e mescolando con continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Trascorsi i 13 minuti, spegni il fuoco e aggiungi l’intero vasetto a freddo di sugo con calamaretti, amalgamando bene il tutto. Controlla il punto di sale e aggiusta secondo i tuoi gusti. [nota bene: non importa se durante la preparazione non utilizzi tutta l’acqua di cottura]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'IMPIATTAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Utilizza dei piatti piani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Raccogli dalla padella una porzione di riso Carnaroli con un mestolo e posizionala al centro del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Stendi ora il riso in modo uniforme, assestando dei piccoli colpi sotto il piatto con una mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Decora il piatto mettendo la polvere di nero di seppia in un colino e distribuendola a macchia sul riso, secondo il tuo senso estetico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756930146469,"sku":"CS2206","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULE_ILTESORODIPORTOFINO_NEWCONINGREDIENTI_LWRES.jpg?v=1774280861"},{"product_id":"il-tesoro-del-gargano","title":"Il Tesoro del Gargano","description":"\u003cp\u003eTHE CAPSULE COLLECTION by FELIX LO BASSO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Capsule Collection è la \u003cstrong\u003enuovissima linea di Meal Kit \"\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à manger\"\u003c\/strong\u003e! Dedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un \"\u003cstrong\u003etesoro\u003c\/strong\u003e\", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn piatto della tradizione pugliese ricco come la storia di questa terra antica e suggestiva. Un abbraccio tra terra e mare suggellato dal sapore determinato degli spinaci, addolcito dalle zucchine il tutto avvolto dal sapore marino del brodo di pesce, dalle vongole e dal sugo con al suo interno la salicornia una pianta grassa molto ricercata e commestibile. Un piatto, sublime, dai sapori autentici e inaspettati dove \u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ee Linguine di Garofalo,  \u003c\/strong\u003epasta di Gragnano IGP, sono perfette con i condimenti a base di verdure e pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e LA PREPARAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Versa 3 litri di acqua in una pentola, aggiungi 25 g di sale grosso, porta a bollore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Quando l’acqua bolle, butta le Linguine Garofalo e fai cuocere per 10 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Nel frattempo, versa in una padella a fuoco spento il vasetto di sugo zucchine, vongole e salicornia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Trascorsi i 10 minuti, scola le Linguine Garofalo, conservando un po’ di acqua di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Versa le Linguine Garofalo nella padella con il sugo e amalgama bene il tutto a fuoco spento (se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per raggiungere il giusto livello di cremosità).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'IMPIATTAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e Utilizza dei piatti fondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Prendi un mestolo e una forchetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Raccogli dalla padella con una forchetta una porzione di Linguine Garofalo e avvolgila nel mestolo fino a creare la forma di un nido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.\u003c\/strong\u003e Decora il piatto mettendo la polvere di spinaci in un colino e distribuendola a macchia sulle linguine, secondo il tuo senso estetico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6.\u003c\/strong\u003e Tocco finale: sei hai un limone, grattugia un po’ di scorza su ogni piatto per dare una nota di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7.\u003c\/strong\u003e Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42077408723109,"sku":"CS2207","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CAPSULE_ILTESORODELGARGANO_NEWCONINGREDIENTI_LWRES_1.jpg?v=1774278251"},{"product_id":"riso-oro-e-zafferano","title":"Riso, Oro e Zafferano","description":"\u003cp\u003ePiatto icona del fondatore della Nuova Cucina italiana: \u003cstrong\u003eGualtiero Marchesi  \u003c\/strong\u003eche, attraverso una costante ricerca e sperimentazione, ha elaborato una cucina creativa, fresca, leggera, essenziale e raffinata che presta estrema attenzione ai prodotti, ai sistemi di cottura, alla dietologia e all'evoluzione del gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Risotto “Riso, oro e zafferano”,\u003c\/strong\u003e il più famoso del mondo, è stato pensato e servito per la prima volta da Marchesi nei primissimi anni Ottanta, tra il 1981 e il 1982, e da allora è diventato un must, un simbolo, un'icona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'unicità del piatto è sottolineata dalla foglia d’oro; i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el completamento del tutto è nell’atto stesso di mangiarlo, con il cucchiaio e non con la forchetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl profumo del risotto invita subito a rompere la foglia al primo boccone, di fatto distruggendo l’opera ma sottolineandone il valore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi, parlando di questo suo risotto, amava ripetere: \"\u003cstrong\u003eLa solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto di bellezza. Essenziale, senza fronzoli\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42158863384741,"sku":"CS1828","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/7563\/5109\/files\/CS1828_RISO_ORO_E_ZAFFERANO_LWRES.webp?v=1770302807"}],"url":"https:\/\/fratellidesideri.com\/collections\/fratelli-desideri-welfare-collection.oembed","provider":"Fratelli Desideri","version":"1.0","type":"link"}