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Rosso Bufala

3 reviews
Prezzo per porzione €7,65
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Christian ha voluto inserire la Sua pasta al pomodoro… del resto come dargli torto? Una ricetta così non poteva certo mancare dalla nostra Collezione. Ma non è una pasta al pomodoro come tutte le altre.
Tutto parte da una ricetta esclusiva, quella della Salsa di Achille, capace di riprendere gli stessi intensi profumi che invadevano le cucine dell’inizio del 900. Poi c’è la Bufala, uno scrigno di gusto di latte genuino, da grattugiare grossolanamente sul piatto, la cui guarnizione viene completata da piccole sfere d’oro di olio extra vergine al basilico e da leggerissimi capperi.
Un tuffo nel passato che regala ricordi e vere emozioni.

Ingredienti

Bocconcini di latte di Bufala 7 gr.
Bocconcini di latte di Bufala 7 gr.
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Capperi 1.5 gr.
Capperi 1.5 gr.
Perlage al basilico 20 gr.
Perlage al basilico 20 gr.
Salsa di Achille 380 gr.
Salsa di Achille 380 gr.
Spaghetti di Sebastiano 500 gr.
Spaghetti di Sebastiano 500 gr.
recensioni dei clienti
4,7 Basato su 3 recensioni
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Filter Reviews:
    P
    07/20/2022
    Pietro
    Italy Italy

    OTTIMO!

    Provato Rosso Bufala.... ragazzi da urlo!!! Complimenti a chef Milone

    A
    06/08/2022
    Apo
    Italy Italy

    gran mangiata

    sugo bello ignorante per scarpetta finale. forse un po' poche le perle....

    R
    06/08/2022
    Regina
    Italy Italy

    Proprio tra le stelle!

    Il piatto è stato un successo, l'esperienza di cucinarlo è stata divertente ed estremamente semplice grazie alla video ricetta.