Classe 1979, a Christian Milone sta stretta la fama di giovane chef di talento. Ormai da dodici anni alla guida della sua Trattoria Zappatori a Pinerolo, ha conquistato la sua maturità e credibilità professionale sul campo, a suon di risultati.
Membro attivo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe dal 2012
Premio Birra Moretti Grand Cru 2012
Premio “Top Chef di domani” nella guida Touring Club 2013
Autore del best seller “Odio Cucinare” – Mondadori 2013
Premio miglior piatto al tartufo a Gastronomika 2014
Relatore nei più importanti congressi di cucina internazionale
Due Cappelli dell’Espresso
Due Forchette Gambero Rosso
Una Stella Michelin assegnata nel 2016
