Selezionata direttamente dai sommelier dei nostri Chef Sellati, questo metodo classico delle Langhe è il più acerrimo concorrente dei grandi Champagne francesi! E’ un vero spettacolo! E’ la bollicina nata per essere degustata con il Beluga del Mar Caspio (Huso Huso), il caviale più raro e prezioso del mondo.